實驗室冷凍幹燥機市場發展的方向

實驗室冷凍幹燥機市場發展的方向

近年來，國內(nei) 外開始探索和使用連續式真空冷凍幹燥機。連續式設備的特點是適於(yu) 品種單一而產(chan) 量龐大、原料充足的產(chan) 品生產(chan) ，特別適合漿狀和顆粒狀製品的生產(chan) 。連續式設備容易實現自動化控製，簡化了人工操作和管理，其主要缺點是成本高。

      隨著GMP認證的結束，國產(chan) 的醫藥用凍幹設備全麵進入了現代化階段，功能齊全、工作可靠、性能穩定，可實現在線清洗（CIP）或蒸汽消毒滅菌（SIP），各項技術指標都能滿足生物製品和藥品凍幹生產(chan) 的需要。相比之下，國外凍幹設備的品種規格比國內(nei) 多，配套設備齊全，節能型結構比較精致，連續式凍幹設備生產(chan) 量大。為(wei) 保證凍幹產(chan) 品的質量和節能，常采用凍幹設備與(yu) 其它幹燥設備組合在一起的組合凍幹設備，例如噴霧凍幹設備。

     幹燥機的發展還要重視節能和能量綜合利用，如采用各種聯合加熱方式，移植熱泵和熱管技術，開發太陽能幹燥機等；還要發展幹燥機的自動控製技術、以保證操作條件的實現；另外，隨著人類對環保的重視，改進幹燥機的環境保護措施以減少粉塵和廢氣的外泄等，也將是需要深入研究的方向。

凍幹機的突出特點是產(chan) 量高,脫水量大。因此,要求真空係統排氣量大,真空度不高。目前除采用大型捕水器和羅茨旋轉泵機組之外,多采用幾級串聯的水蒸氣噴射泵,這種泵能直接以氣態排除水蒸氣,係統中不必設置捕水器。食品凍幹機中,丹麥阿*的RAY型間歇式和CONRAD型連續式凍幹機,日本共和真空株式會(hui) 社的無隔離幹燥過程水汽凝結器除冰再生技術和TL型液體(ti) 食品密閉係統管式凍幹機可代表世界食品凍幹機的先進技術。1989年10月17日保加利亞(ya) 的索非亞(ya) 成立了低溫生物學和冷凍幹燥技術研究所(InstituteofCry2obiologyandLyophilizationinSofia,簡稱ICL),主要研究宇航食品、兒(er) 童食品、方便食品、保健食品和營養(yang) 食品。該研究所目前在世界上*三位,僅(jin) 次於(yu) 美國和俄羅斯[1]。　　

實驗室冷凍幹燥機市場發展的方向

國內(nei) 早在解放前已開始在實驗室中用簡易的凍幹裝置來作保存菌種、毒種的試驗。50年代初期,武漢、北京等生物製品研究所及部分獸(shou) 藥廠先後進口了一批凍幹機,60年代北京、天津、南京、上海、大連等地相繼建立了一些實驗性凍幹食品生產(chan) 廠並先後仿製了一批凍幹機,其特點是整體(ti) 式,擱板溫度不均勻,手動操作,能自動記錄。為(wei) 加快發展我國凍幹技術,機電部將工業(ye) 真空冷凍幹燥機列入1986年工業(ye) 技術發展基金項目,由華中理工大學承擔並與(yu) 浙江真空設備協作進行研製[2],產(chan) 品於(yu) 1989年通過部級鑒定。該機結構緊湊、功能齊全擱板間距可調,采用微機程控。此外,清華大學核能設計研究院引進俄羅斯大型食品真空冷凍幹燥設備的先進技術,直接與(yu) *企業(ye) 煙台冰輪集團合作共同研製開發,探索出一條發展我國冷凍幹燥事業(ye) 的新路,提高了我國大型食品冷凍幹燥機的整體(ti) 設計及控製水平[3]。

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