脂肪測定儀的操作說明書
川一列脂肪測定儀(yi) 主要由加熱、抽提和溶劑回收、冷卻三大係統組成，采用了封閉的結構形式，使儀(yi) 器結構緊湊，操作方便，抽提速度加快，有效地縮短了分析測定時間。
由於(yu) 儀(yi) 器根據索氏抽提，重量測定的基本原理，采用了自動控溫封閉電加熱形式，使儀(yi) 器加溫更為(wei) 均勻，安全可靠，並具有良好的密封設施，同時可測試6件樣品，沒有三廢外泄，操作時可以根據試劑沸點和自然溫度的不同而選擇溫度，從(cong) 而達到快速的目的。試劑可以回收利用，減少化驗成本，並能做到浸泡、抽提溶劑、回收一次完成。測試結果均符合國家(GB/T5512..GB/T6433)標準，因此該儀(yi) 器是各油脂廠、科研單位、大專(zhuan) 院校、食品、飼料等行業(ye) 測定脂肪的理想儀(yi) 器。
- 工作原理
係列測定意思是以索氏抽提、重量測定為(wei) 基本原理來測定脂肪含量；即在溶劑的存在下，溶解脂肪，使脂肪隨溶劑提煉出來，用抽提法使脂肪從(cong) 溶劑中分離出來，烘幹、稱重、計算出脂肪含量。
- 技術指標
- 測定範圍：含粗脂肪量在≥0.5%範圍內的糧食、飼料、油料及各種油脂製品。
- 測試樣品：同時6個
- 測定時間(在儀器上)：按含油量定。(具體見表一)
- 重複性：每個試樣取兩平行樣進行測定，以算術平均值為結果。
脂肪含量在10%以上含10%允許相對偏差為(wei) 3%。
脂肪含量在10%一下，允許相對偏差為(wei) 5%。
- 電源：電壓220V，頻率50Hz。
- 功率：300W~500W
- 升溫時間：約10分鍾。
- 溶劑回收率：≥80%(回流速度120滴/分鍾，時間2小時，冷卻水溫度≤30℃。)
- 溫度：室溫~100℃±2℃ (任意調節)。
室溫~300℃±3℃ (任意調節)。
- 使用說明
- 化驗室具備條件
- 脂肪測定儀及用具；
- 分析天平：感量0.0001g；
- 幹燥箱(電熱恒溫箱)；
- 實驗室用粉碎機、研缽；
- 備有變色矽膠的幹燥箱；
- 脫脂棉、廣口瓶、脫脂細砂、脫脂線；
- 濾紙桶：用直徑125mm圓形濾紙，摺成外徑24mm左右，長度50mm左右的濾紙桶、濾紙進行脫脂處理，兩層。
- 試劑
無水乙mi、AR(HG3-1002-76)標準分析純。
- 操作前準備
3.1試樣製備：(樣品一律以淨幹為(wei) 準，取樣時盡量均勻要求用四分法取樣。)
3.1.1 禾穀類：糧食和豆類(花生除外)取出去雜質的淨幹試樣30~50g，磨碎通過直徑1.0mm圓孔篩，裝入廣口瓶備用。
3.1.2 小粒油料：如芝麻、油菜籽等，取出去雜質的淨幹試樣20g左右，裝入廣口瓶備用。
3.1.3 大粒油料：如花生果、蓖麻籽、葵花籽等分取淨幹試樣30~50g，逐粒剝殼，仁殼分別稱重，算出仁重百分率，然後切片裝入廣口瓶備用。
3.2 將抽提筒用開水洗淨，洗至筒內(nei) 不留任何雜質，至於(yu) 幹燥箱內(nei) 烘1小時左右（溫度再105℃）取出編號，稱重後移入幹燥箱內(nei) 冷卻備用。
3.3 將摺成圓柱形的濾紙桶放入濾紙桶架內(nei) 。(注意濾紙上口不得高出濾紙桶架內(nei) 槽)
3.4 檢查電源是否完好，水源是否接牢。
3.5 開電源開關(guan) ，設定溫控儀(yi) 和調溫旋鈕溫度，預熱15分鍾。
