噴霧幹燥機係統結構

　　小型噴霧幹燥機係統結構包括空氣加熱係統、供料係統、熱風分配係統、霧化和幹燥係統、回收係統以及控製係統等。
 

　　加熱係統
 

　　工業性的噴霧幹燥設備的空氣加熱形式很多，如蒸汽加熱、電加熱、導熱油加熱、燃煤熱風爐、燃氣熱風爐和燃油熱風爐等。實驗室用的噴霧幹燥器由於 幹燥所需空氣量很少，所以選用了電加熱，這樣使得設備更緊湊，溫度調控便利，而且所需的電耗也少。此外，為了滿足生化產品的衛生要求及工藝參數的可調性， 加熱係統則包括空氣過濾器、電加熱器和調壓加熱等控製裝置。
 

　　供料係統
 

　　工業性生產的噴霧幹燥設備的供料係統一般采用螺杆泵加調節裝置。而微型噴霧幹燥器選用醫用蠕動泵，可滿足小流量、可調節的要求。
 

　　熱風分配係統
 

　　工業性生產的噴霧幹燥設備的熱風分配係統采用DAR型、DHS型或直通型，根據霧化方式進行選擇，通常對於噴嘴型式霧化的采用直通型熱風分配器。對於二流體噴嘴霧化方式 ,采用改進型直通型熱風分配器。
 

　　霧化係統
 

　　本係統包括空氣壓縮機、霧化器、壓縮空氣的流量調節等。霧化器包括壓力式、二流體及離心式三種。空氣壓縮機采用增氧泵型，流量調節用轉子流量計。
 

　　幹燥係統
 

　　幹燥係統主要指幹燥室和相關的管路、控製等。幹燥室采用耐熱玻璃作為幹燥室直筒，便於觀察，且直觀性好，下部采用不鏽鋼錐體連接，錐體角度不同於工業性生產的噴霧幹燥設備的錐體 55°或60°，采用30°錐體以有利於幹粉的卸落和增加yi定的幹燥流程。在幹燥室的進出口管道上裝有溫度檢測及顯示儀表。
 

　　在食品料滴表麵形成的飽和蒸汽膜迅速進行蒸發，蒸發溫度近似等於幹燥空氣的濕球溫度。所設計的幹燥室可提供有效的料滴逗留時間，使料滴在不發生 熱降解的情況下被幹燥。從噴霧幹燥器排出的產品溫度近似等於25～30℃, 低於幹燥空氣排出口的溫度。在蒸發階段,霧化形成的料滴分布也是可變的，主要取決於產品要求的外觀形狀。
 

　　回收係統
 

　　本係統包括旋風分離器、 增氧泵及產品收集器等。工業性生產噴霧幹燥設備的回收係統一般有旋風分離器、 濕式洗滌器和袋濾器等。一般采用兩種方式進行物料的有效回收：兩處排出，即從幹燥室底部和旋風分離器排出;一處排出, 即粉料與幹燥空氣一起從幹燥室排出再經旋風分離器回收。