武漢實驗室微波爐CYI-J1-3微波消解儀

武漢實驗室微波爐CYI-J1-3微波消解儀(yi) 技術參數：

1、規格型號：CYI-J1-3

2、220V/50Hz電源供電

3、單微波源，箱體(ti) 右側(ce) 饋入，輸出微波功率800W

4、外尺寸約500×220×500（寬×深×高），控製部分位於(yu) 底部

實驗室微波爐的基本外形和構造

①門安全聯鎖開關(guan) ——確保爐門打開，微波爐不能工作，爐門關(guan) 上，微波爐才能工作；

②視屏窗——有金屬屏蔽層，可透過網孔觀察食物的烹飪情況；

③通風口——確保烹飪時通風良好；

④轉盤支承——帶動玻璃轉盤轉動；

⑤玻璃轉盤——裝好食物的容器放在轉盤上，加熱時轉盤轉動，使食物烹飪均勻；

⑥控製板——控製各檔烹飪；

⑦爐門開關(guan) ——按此開關(guan) ，爐門打開。

武漢實驗室微波爐CYI-J1-3微波消解儀(yi) 微波是一種高頻率的電磁波，其本身並不產(chan) 生熱，在宇宙、自然界中到處都有微波，但存在自然界的微波，因為(wei) 分散不集中，故不能加熱食品。微波爐乃是利用其內(nei) 部的磁控管，將電能轉變成微波，以2450MHZ的振蕩頻率穿透食物，當微波被食物吸收時，食物內(nei) 之極性分子（如水、脂肪、蛋白質、糖等）即被吸引以每秒鍾24億(yi) 5千萬(wan) 次的速度快速振蕩，這種震蕩的宏觀表現就是食物被加熱了。

微波加熱的原理簡單說來是：當微波輻射到食品上時，食品中總是含有一定量的水分，而水是由極性分子（分子的正負電荷中心，即使在外電場不存在時也是不重合的）組成的，這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於(yu) 食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用，產(chan) 生了類似摩擦的現象，使水溫升高，因此，食品的溫度也就上升了。用微波加熱的食品，因其內(nei) 部也同時被加熱，使整個(ge) 物體(ti) 受熱均勻，升溫速度也快。它以每秒24.5億(yi) 次的頻率，深入食物5cm進行加熱，加速分子運轉。